В селе Кагальник Азовского района на базе аквариального комплекса Центра аквакультуры «Взморье» дан старт уникальному проекту по выращиванию длиннопалых раков. Как сообщает пресс-служба Азово-Черноморского филиала ВНИРО (АзНИИРХ), эта инициатива может стать прорывом в развитии аквакультуры юга России.
Это интересно Содержание- Научный подход к аквакультуре
- Экономический и экологический потенциал
- Перспективы развития
Специалисты института уже добились первых успехов:
Учёные уделяют особое внимание созданию оптимальных условий:
✔ Контроль температуры воды
✔ Поддержание уровня кислорода
✔ Разработка сбалансированных кормов
Проект имеет многостороннюю значимость:
«Длиннопалый рак – ценный деликатес с высоким содержанием белка, – отмечают специалисты. – Его разведение может стать прибыльным направлением для местных предпринимателей».
Перспективы развитияВ настоящее время исследователи работают над:
Успешная реализация проекта откроет новые возможности для развития аквакультуры не только в Ростовской области, но и в других регионах страны. Это важный шаг в импортозамещении и укреплении продовольственной безопасности России.
Фото пресс-службы Азово-Черноморского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ»)
